题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
自由水是存在于细胞腔与细胞间隙中的水;吸附水是存在于细胞壁内的水;化合水则是木材化学成分中的结合水。()此题为判断题(对,错)。
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第5题
A.分子游离而不与其它组织分子相结合的水
B.存在于细胞内的水
C.存在于细胞外间隙中的水
D.存在于血浆中的水
E.自然运动频率低的水
第6题
自由水是指由什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水
A、氢键
B、配合键
C、离子键
D、分子间力
E、共价键
第8题
自由水是指以什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙中
A、氢键
B、配合键
C、离子键
D、分子间力
E、共价键
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