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[主观题]

用干燥法测定食品中水分,水分主要包括A、自由水和少量挥发性物质B、结合水C、自由水和结合水D、少量

用干燥法测定食品中水分,水分主要包括

A、自由水和少量挥发性物质

B、结合水

C、自由水和结合水

D、少量挥发性物质

E、结合水和少量挥发性物质

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第3题

用索式提取法测定食品中的粗脂肪,要求样品

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D.不能含糖分

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第5题

用索式提取法测定食品中的粗脂肪,要求样品

A.必须干燥无水分

B.水分无影响

C.可含少量水分

D.不能含糖分

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第6题

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A.可含少量水分

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第8题

干燥法测定食品中水分的前提条件是什么?
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第9题

干燥法测定食品中水分的前提条件就是什么?
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