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[主观题]

洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配,必要时应设置冷热水混合器。()

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第1题

关于个人卫生设施,以下说法正确的是()

A.在清洁作业区入口,应设置洗手、干手和消毒设施

B.应在临近洗手设施的显著位置标明简明易懂的洗手方法

C.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

D.洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配

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第2题

餐饮加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的,应悬挂于距地面()m左右高度,且应与食品加工

餐饮加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的,应悬挂于距地面()m左右高度,且应与食品加工操作保持一定距离。

A.1

B.2

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第3题

外科免冲洗手消毒设施正确的是()

A.安装钟表

B.外科手卫生流程图

C.洗手池应每周清洁

D.非灭菌一次性纸巾

E.每2-4间手术间宜独立设置1个洗手池,水龙头数量不少于手术间的数量

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第4题

去污区缓冲间应设置洗手设施,应用手触式水龙头开关,无菌物品存放区不应设洗手池()

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第5题

水龙头数量与手术间数量匹配,应不少于手术间数量。水龙头开关应采用手触式。()

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第6题

外科手消毒设施配置中哪项描述是错误的()

A.洗手池设置在手术间附近,水池大小、高矮适宜,能防止洗手水溅出

B.洗手池面应光滑无死角,每日清洁与消毒

C.洗手池及水龙头的数量应根据手术间的数量设置,水龙头开关应为手触式

D.应配备清洁指甲用品

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第7题

外科手消毒设施标准规定洗手池及水龙头数量应根据手术间的数量合理设置,每()间手术间宜独立设置1个洗手池

A.1-2间

B.2-4间

C.3-6间

D.4-8间

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第8题

手术室洗手池及水龙头的数量应根据()数量设置

A.病人

B.医务人员

C.手术间

D.外科医生

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第9题

食品加工人员在什么情况下必须洗手?

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第10题

采购结构应与采购数量、种类、区域相匹配。()

采购结构应与采购数量、种类、区域相匹配。()

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第11题

关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()。

A.无需在洗手设施旁标示洗手方法

B.与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式

C.应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施

D.洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成

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