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[判断题]

韭菜和葱都属于茎菜类蔬菜（）

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第1题

韭菜和葱都属于茎菜类蔬菜。（)

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第2题

萝卜、茎用莴苣都属于茎菜类蔬菜（）

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第3题

含膳食纤维较多的蔬菜，如（)等。

A.芹菜、韭菜、豆芽

B.土豆

C.茎菜类

D.笋类、葱头、生萝卜

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第4题

既可以做蔬菜食用又可以做调味品的叶菜是______。

A.芫荽

B.药芹

C.葱

D.卷心菜

E.韭菜

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第5题

属于茎菜类的原料是（）

A.韭菜

B.马铃薯

C.胡萝卜

D.芹菜

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第6题

韭菜和葱都属于辣味物质。（）

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第7题

茎菜类蔬菜根据生长环境的不同分为地上茎菜类和地下茎菜类。（)

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第8题

蔬菜中的萝卜、胡萝卜、紫菜头和莲藕都属于根菜类。（)

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第9题

蔬菜按农业生物学分类有根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和坚果类。（）

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第10题

茎菜类蔬菜根据生长环境的不同分为地上茎菜类和地下茎菜类（）

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