常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是
A、0～15℃和-23～-12℃
B、0～8℃和-18～-12℃
C、0～10℃和-20～-18℃
D、0～5℃和-18～-10℃
E、0～15℃和-23～18℃
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第1题
A、0～15℃和-12～-23℃
B、0~8℃和-12~-18℃
C、0～10℃和-18～-20℃
D、0～5℃和-10～-18℃
E、0～15℃和-18~-23℃
第2题
常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是
A．0～15℃和-23～-12℃
B．0-10℃和-20～-18℃
C．0～8℃和-18～-12℃
D．0～5℃和-18～-10℃
E．0～15℃2和-23～-18℃
第3题
常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是
A.O～15℃和一23～一12℃
B.0～10℃和一20～一18℃
C.0～8℃和一18～一12℃
D.0～5℃和一18～一10℃
E.O～15℃和一23～一18℃
第10题
A.冷藏食品0～8℃
B.冷冻食品表面＜-12℃
C.每天检查冰箱温度两次并作好记录
D.工程部的定期维修保养必须包括冷藏库和冷冻库温度测量器校准
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