食物中蛋白质含量丰富质量良好的是A.植物油B.大豆C.猪油D.牛奶E.肉类

食物中蛋白质含量丰富质量良好的是

A、植物油

B、动物油

C、大豆

D、牛奶

E、蛋类

A.低能量，蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素含量丰富

B.植物肉

C.食用菌是高蛋白、低脂肪

D.矿物质和膳食纤维的优质美味

A.蛋类含蛋白质一般都在10%以上

B.蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内

C.蛋黄是磷脂的良好食物来源

D.蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高

E.蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全

谷类食物中（）含量最为丰富。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

A.能量

B.蛋白质

C.维生素

D.植物化学物

A.大豆

B.白菜

C.苹果

D.水

关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）。

A.人体不需要的氨基酸

B.人体内可以合成

C.不依赖食物的供给

D.食物中含量丰富

E.合成机体蛋白质所必需

A.西红柿

B.瘦肉

C.牛奶

D.鸡肉

E.豆腐