题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食用菌藻类是一类（）的食物。

A.低能量，蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素含量丰富

B.植物肉

C.食用菌是高蛋白、低脂肪

D.矿物质和膳食纤维的优质美味

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

食用菌藻类是一类高能量、高蛋白质、膳食纤维、富含维生素与微量元素的食物。（)

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第2题

菌藻类富含以下哪几种营养素（）。

A.蛋白质

B.脂肪酸

C.膳食纤维

D.维生素

E.微量元素

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第3题

食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的营养食品，因其营养价值高而被誉为达到了“植物性食品的顶峰”。（）

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第4题

蔬菜、水果类食物含（)丰富。

A.蛋白质

B.矿物质

C.膳食纤维

D.维生素

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第5题

下列关于肺结核的膳食原则的说法正确的是（)

A.高能量、高蛋白、高维生素

B.低能量、低蛋白、高维生素

C.低能量、高蛋白、高维生素

D.低能量、低蛋白、低维生素

E.低能量、高蛋白、低维生素

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第6题

谷薯类食物中所含的主要营养素是（)。

A.碳水化合物、膳食纤维

B.脂肪

C.蛋白质、膳食纤维

D.矿物质、维生素

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第7题

化疗患者饮食原则（)

A.高热量、高蛋白、低脂肪、高维生素

B.高热量、高蛋白、低脂肪、高维生素、易消化

C.高热量、高蛋白、高脂肪、高维生素

D.高热量、高蛋白、低脂肪、低维生素

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第8题

患者王某，男性，34岁，足跟部发生坏死溃疡期压疮，其余无特殊。可给予的饮食是（）

A.高蛋白、高膳食纤维饮食

B.高蛋白、低膳食纤维饮食

C.高蛋白、高维生素饮食

D.低蛋白、高膳食纤维饮食

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第9题

春季气候温和，膳食宜清淡可口，忌油腻、生冷、刺激性食物，可以（）食物为主。

A.高蛋白、低能量

B.高蛋白、高能量

C.低蛋白、高能量

D.低蛋白、低能量

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第10题

下列关于溃疡性结肠炎的营养治疗原则的说法不正确的是（)

A.高蛋白、高能量

B.低膳食纤维

C.低脂饮食

D.糖类为主要能量来源

E.多吃产气性食物

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