粮食和固体食品的采样部位为
A、样品上层的不同部位混合，采样
B、样品中层的不同部位混合，采样
C、样品下层的不同部位混合，采样
D、样品上、中、下三层中的不同部位分别采样，混合
E、样品上、中、下三层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
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第1题
粮食和固体食品的采样部位为
A、样品上层
B、样品中层
C、样品下层
D、中、下3层中的不同部位分别采样，混合
E、中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
第2题
关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是
A、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
C、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
D、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg
第3题
关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？
A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
第4题
“三层五点”采样法不适用于
A、瓶、罐装食品
B、液体样品
C、固体样品
D、车船散装固体样品
E、粮仓盛放的粮食
第8题
食品样品采样时，同一批号取样件数，250g以上包装不得少于3件，250g以下包装采集的样品数量为
A、4件
B、12件
C、5件
D、6件
E、8件
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