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[主观题]

关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()。A.进行痕量分析时,用优级纯试剂B.根据不同的

关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()。

A.进行痕量分析时,用优级纯试剂

B.根据不同的分析要求和不同的分析方法用不同等级的试剂

C.进行痕量分析时,用分析纯试剂

D.-般车间控制分析可用分析纯或化学纯试剂

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第1题

化学试剂是检验中必不可少的,我国化学试剂分为四个等级,在食品检验中最常用的是()。

A.一级品优级纯

B.二级品分析纯

C.三级品化学纯

D.四级品实验试剂

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第2题

对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,应当进行检验。关于检验依据,下列描述不正确的是()。

A.行业标准规定

B.食品安全法相关规定

C.国家标准规定

D.国际标准规定

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第3题

关于食品营养强化剂质量规格标准下列说法错误的是()。

A.质量规格标准中一般规定的有主物质、铅、砷、汞等含量及其检验方法

B.目前部分强化剂化合物可以执行该物质以食品添加剂冠名的质量规格标准

C.食品营养强化剂质量规格标准中需对强化剂保质期进行规定

D.食品营养强化剂质量规格标准中需对生产工艺进行描述和限定

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第4题

下列关于检验统计量的描述中,不正确的是()

A.标准化的检验统计量=(点估计量-假设值)/点估计量的抽样标准差

B.统计量的决策规则是将检验统计量的值与给定显著水平的临界值进行比较

C.两个正态总体的方差和均值都未知的情形下,选用F检验进行假设检验

D.两个正态总体的方差未知均值已知的情形下,选用μ检验进行假设检验

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第5题

关于抽样检验下列描述正确的是()。

A.抽样检验机构依据有关规定公布检验结果,不得免检

B.进行抽样检验,应当购买抽取的样品

C.委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

D.抽检检验不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用

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第6题

根据《食品安全法》的规定,下列关于食品检验描述正确的是()

A.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验

B.食品生产企业可以委托任一食品检验机构进行检验

C.食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验

D.食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

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第7题

食品生产企业自行检验,应具备与所检项目适应的检验室和检验能力,有检验相关设备及化学试剂,检验仪器设备按期检定()
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第8题

食品出厂检验落实情况()

A.用于检验等设备的情况

B.检验的辅助设备及化学试剂情况

C.检验员应具备的相应能力

D.出厂检验项目情况

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第9题

根据新《食品安全法》的规定,下列关于食品检验描述正确的是()。

A.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验

B.食品生产企业可以委托任一食品检验机构进行检验

C.食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验

D.食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

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第10题

分析检验时,应根据对分析结果准确度的要求合理选用不同的纯度的化学试剂。()
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