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[主观题]

根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法

根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。

A.无损检验法

B.电磁检验法

C.仪器检验法

D.物理检验法

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第1题

根据检验手段和检验内容的不同,食品检验的主要方法通常有感官检验法、()、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。

A.化学检验法

B.无损检验法

C.物理检验法

D.电磁检验法

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第2题

根据检验手段和检验内容的不同,食品检验的主要方法通常有感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类

A.无损检验法

B.电磁检验发

C.仪器检验法

D.物理检验法

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第3题

根据《食品安全法》的规定,下列不属于食品安全标准内容的是()。

A.与食品安全有关的食品检验方法与规程

B.食品包装的安全性

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

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第4题

《食品安全法》在不同章节对食品检验工作或食品检验活动进行了描述,包括()等十个方面,规定了食品检验工作或食品检验活动的内容和范围。

A.食品安全风险监测和评估

B.委托检验

C.监督抽检

D.隐患筛查

E.进出口检验

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第5题

县级以上地方人民政府依照《食品安全法》规定制定的食品安全年度监督管理计划,应当包含食品抽样检验的内容。对专供哪些特定人群的主辅食品应当重点加强抽样检验

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第6题

()根据检验目的不同,食品感官分析方法可分为差别检验、标度和类别检验及分析或描述检验三类。
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第7题

下列关于质量检验的说法正确的有()。A.进货检验也称进货验收,是产品的生产者对采购的原材料、产品
下列关于质量检验的说法正确的有()。

A.进货检验也称进货验收,是产品的生产者对采购的原材料、产品组成部分等物资进行入库前质量特性的符合性检查,证实其是否符合采购规定的质量要求的活动

B.进货检验是采购产品的一种验证手段,进货检验主要的对象是原材料及其他对产品形成和最终产品质量有重大影响的采购物品和物资

C.最终检验是对产品形成过程最终作业(工艺)完成的成品是否符合规定质量要求所进行的检验,并为产品符合规定的质量特性要求提供证据

D.根据产品结构和性能的不同,最终检验和试验的内容、方法也不相同

E.大批量自动化生产的产品一般进行全数检验

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第8题

下列选项中,不属于食品安全标准应当包括的内容是:

A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

C.食品标签的制作方法

D.食品检验方法与规程

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第9题

检验报告包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、主检人员、复核人员、检验报告编号或检验合格证号、检验时间等内容()
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