餐饮服务单位食品安全管理员主要承担哪些管理职责？

A.中央厨房

B. 集体用餐配送单位

C.学校食堂

D.连锁餐饮企业总部

E.网络餐饮服务第三方平台

A.监管部门负责人

B.政府负责人

C.餐饮服务单位法定代表人(负责人)

D.食品安全管理员

A.餐饮单位的法定代表人或负责人

B.食品安全管理员

C.餐饮部门负责人

餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备2名以上食品安全管理员。()

餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。()

A.大型餐馆

B.特大型餐馆

C.学校食堂

D.快餐店

餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。()

A.监督部门的监管

B.自身的安全管理

C.硬件设施设备

D.食品安全管理员个人

A.餐饮服务食品安全监督管理办法

B.餐饮服务食品安全操作规范

C.学校食堂食品安全管理规定

D.餐饮服务食品安全量化分级管理规定

A.特大型餐馆

B.连锁经营餐饮服务单位的门店

C.大型餐馆

D.中央厨房