题目内容
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[主观题]
食品生产经营企业应当建立健全本单位的（)制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
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A.建立健全食品安全管理制度
B.加强对职工食品安全知识培训
C.配备专兼职食品安全管理人员
D.开展食品安全自查
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第4题
食品生产经营企业应当建立健全()，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。
A.食品安全负责人制度
B.食品安全责任奖惩制度
C.食品安全管理制度
D.食品安全事故及时上报制度
第7题
集中交易市场开办者应当配备专职或者兼职食品安全管理人员、专业技术人员，明确()的食品安全管理责任，组织食品安全知识培训。
集中交易市场开办者应当配备专职或者兼职食品安全管理人员、专业技术人员，明确（)的食品安全管理责任，组织食品安全知识培训。
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A、入场销售者
B、生产者
C、消费者
D、监督者
