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[判断题]

笋干的品种很多，一般福建、浙江所产的多为烟笋干，其他地区大多为白笋干（）

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第1题

笋干的品种很多，一般福建、浙江所产的笋干为（)。

A.白笋干

B.烟笋干

C.乌笋干

D.黑笋干

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第2题

福建、浙江所产的多为白笋干、江西产的多为烟笋干，其他地区多为烟笋干和（)

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第3题

我国产笋地区很广，大批量加工笋干的地区很多，产量和质量均居首位的是()。　　

A.福建　　

B.江西　　

C.浙江　　

D.安徽　　

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第4题

白笋干主要产于()。

A.福建、浙江

B.江西、浙江

C.江西、四川

D.四川、福建

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第5题

笋干以()的产量和质量均居首位。

A.浙江

B.福建

C.福州

D.四川

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第6题

淡笋干就是煮笋时不放盐。（)

淡笋干就是煮笋时不放盐。()

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第7题

海蜇属腔肠动物，我国沿海均产，一般是夏秋季打捞。福建、浙江产的海蜇质量最好，片大脆嫩。（)

海蜇属腔肠动物，我国沿海均产，一般是夏秋季打捞。福建、浙江产的海蜇质量最好，片大脆嫩。()

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第8题

梭子蟹我国沿海均产，以（）所产最为著名。

A.广东

B.福建

C.浙江

D.渤海湾

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第9题

白笋干的制作要经过削笋、煮笋、榨笋、（)等四道工序。

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第10题

以浙江金华、义乌等地所产的金华火腿是中国火腿的代表品种。（)

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第11题

清代著名的林则徐“虎门销烟”发生在（)省。

A.广东

B.广西

C.福建

D.浙江

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