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以浙江金华、义乌等地所产的金华火腿是中国火腿的代表品种。()

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第1题

火腿以隆冬季节所产质量最好,最著名的火腿产于()。

A.江苏如皋

B.云南宣威

C.浙江金华

D.贵州凯里

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第2题

我国最著名的火腿中南腿指的是()。

A.浙江金华火腿

B.江苏如皋的火腿

C.云南宣威的火腿

D.云南腾越的火腿

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第3题

最出名的火腿是()。

A.如皋火腿

B.金华火腿

C.宣威火腿

D.榕峰火腿

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第4题

云南宣威所产的火腿称为云腿,亦称宣威火腿。()
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第5题

下列属于纳西族特色食品的是()。

A.丽江的火腿粑粑

B.宁蒗的琵琶猪

C.泸沽湖的酸鱼、鱼干

D.金华火腿

E.楚雄野生菌

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第6题

下列食品中,采用干腌法的制品是()。

A.酱瓜

B.风干肉

C.金华火腿

D.咸鸡

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第7题

火腿是以春季所产质量最好。()
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第8题

金华火腿是我国有悠久历史的腌腊制品,又被称为()。

A.第一腿

B.南腿

C.北腿

D.云腿

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第9题

下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品()。

A.南安板鸭

B.四川老牛肉

C.双汇火腿肠

D.金华火腿

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第10题

霉干菜主要产于浙江()、慈溪、余姚等地。成品质地柔嫩,具有特殊的鲜香风味。

A.萧山

B.宁波

C.金华

D.绍兴

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