简述氨基酸自动分析仪法进行氨基酸分析的原理。

食物中氨基酸的国标测定方法为

A、比色法

B、微生物法

C、氨基酸自动分析仪法

D、高效液相色谱法

E、荧光法

A.色氨酸

B.精氨酸

C.赖氨酸

D.胱氨酸

E.苯丙氨酸

氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是

A、应用离子交换层析的原理进行测定

B、食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏

C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸

D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色

E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸

用过甲酸氧化进行测定饲料样品，氨基酸自动分析仪可准确测出样品中()和甲硫氨酸的含量。

A.苏氨酸

B.丝氨酸

C.胱氨酸

D.半胱氨酸

氨基酸顺序自动分析仪是根据______反应原理设计的，多肽链的氨基末端与______(试剂)生成______。然后在无水的酸中经环化裂解成______。

限制性氨基酸是指（）

A、饲料或原料中氨基酸分较高的氨基酸

B、饲料或原料中氨基酸分较低的氨基酸

C、饲料或原料中氨基酸分较高的必需氨基酸

D、饲料或原料中氨基酸分较低的必需氨基酸

要同时定量测定体液中的所有氨基酸需要哪种方法（）。

A、纸层析法

B、双向薄层层析法

C、离子交换树脂自动分析仪法

D、酶法

E、磷酸酮试剂法

A、纸层析法

B、双向薄层层析法

C、离子交换树脂自动分析仪法

D、酶法

E、硫酸酮试剂法

A.碱性氨基酸残基

B.酸性氨基酸残基

C.羟基氨基酸残基

D.疏水氨基酸残基

E.亲水性氨基酸残基