题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
锅甑周围，清扫标准：无糟醅，无杂物，无积水（）
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A.坠甑
B.冒甑
C.冲甑
D.淤锅
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第3题
酿酒生产过程中拌料工艺操作也很重要。首先根据母糟干湿情况，拌料时可适当加入冷水（宜少），亦可不加冷水；糯米使用前先用冷水全部浸湿。然后应先将粮粉拌和均匀后再拌糟，拌和时低翻快拌,使粮粉应无堆、团现象,及时拍光撒上一层薄薄的熟（冷）糠，并严禁糟醅接触甑桶边，减少酒的挥发,最后在上甑前钟内拌和熟（冷）糠壳（）
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第4题
糟醅蒸馏的正确操作顺序是（）
A.加底锅水、上甑盖连接过气管、上甑、接酒、蒸粮
B.加底锅水、上甑、上甑盖连接过气管、蒸粮、接酒
C.加底锅水、上甑、上甑盖连接过气管、接酒、蒸粮
D.加底锅水、上甑盖连接过气管、上甑、蒸粮、接酒
第7题
以下属于公共责任区标准的有（）
A.门岗、形象墙、停车场等区域应及时整理、清扫，每天清洁，所属门禁设施保持 完好、整洁，各类标牌、标识干净清晰，车辆停放整齐有序，无隐患及失控现象
B.办公桌柜存储空间应合理划分、科学定置、有效管理，可按取用频次、重要程度、 公私分开等原则加以标识管理，办公桌柜抽屉自上而下依次放置办公用品、文件资料、 私人物品
C.保持人文环境处于适宜工作生活状态，例如空气清新、室温 适宜、食品安全、无霉烂腐败疫病滋生、无人身及财产安全危害因素等不良影响
D.卡位区域、室内区域要每天开展整理、整顿、清扫，每周系统进行清洁，垃圾篓 内不得溢出、外表洁净，台桌面无积尘、无污渍、无杂物，地面无废纸、积灰尘等
第9题
双控体系知识点中风险辨识错误的是（）
A.焊接作业前应消除作业周围及下边易燃物，定期清扫焊接烟尘管路中积碳等杂物
B.氧气丙烷瓶每日应设专人检查压力表、回火阀等建立日常检查台账
C.焊接作业可以临时利用厂房金属结构、管道、轨道、设备可移动部位及PE线等作为焊接二次回路
D.使用升降平台时应将平台支腿全部打开支放平稳，检查电气线路完好，液压系统无漏油，人员作业佩戴安全帽等防护用品
