题目内容
（请给出正确答案）
[不定项选择题]
很多生鲜果蔬营养较热烹调后的更丰富，但食用安全性一直是人们关注的问题。2011年上半年，()发生了因食用生鲜芽苗菜引起的肠出血性致病菌中毒事件，引起国际社会的广泛关注。
A.西班牙
B.德国
C.意大利
D.法国
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油炸食物营养丰富宜多食用。(判断题)
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第6题
牛奶营养丰富，容易消化吸收，而且物美价廉、食用方便，是“最接近完美”的食品，被人们称为“白色血液”，是最理想的天然食品。下列各类食品中，不宜与牛奶共同食用的有（）。
A.橘子
B.果汁
C.巧克力
D.海鲜
第9题
牛奶营养丰富，容易消化吸收，而且物美价廉、食用方便，是“最接近完美”的食品，被人们称为“白色血液”，是最理想的天然食品。下列各类食品中，除哪一种外，都不宜与牛奶共同食用？（）
A.橘子
B. 果汁
C. 巧克力
D. 海鲜
第11题
餐饮业生食类食品的加工流程为（）
A.原料接收—储存—粗加工—加热烹调—保温放置—食用
B.原料接收—储存—粗加工—加热烹调—食用
C.原料接收—储存—粗加工—食用
D.原料接收—储存—粗加工—加热烹调—常温或冷藏放置—食用
