题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

《感官分析方法总论》对不同检验方法评价员的最少数量作了规定，其中“三点检验”需要()。

A.或6个以上专家

B.或15个以上优选评价员

C.或18个以上高级评价员

D.或20个以上中级评价员

E.或25个以上初级评价员

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第1题

《感官分析方法总论》对不同检验方法评价员的最少数量作了规定，其中“三点检验”需要几个以上优选评价员()。

A.3个

B.5个

C.10个

D.15个

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第2题

感官检验评分法至少要有1个以上专家，或5个以上优选评价员或20个以上初级评价员。()

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第3题

先提供给评价员一个对照样品，接着提供两个样品，其中一个与对照样品相同或相似，这种感官检验是()。

A.排序检验法

B.二、三点检验法

C.五中取二检验法

D.三点检验法

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第4题

三点检验：差别检验的一种方法，同时提供三个样品，其中有两个样品是相同的，要求评价员挑出其中不同的单个样品。（）

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第5题

以随机顺序出示给鉴评员 3个以上的样品,要求选择出一个最喜欢或最不喜欢的样品的检验方法称为（）

A.两点检验法

B.三点检验法

C.排序检验法

D.选择试验法

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第6题

定量描述检验法是指用（)的方式评价烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的方法。A.随机B.

定量描述检验法是指用()的方式评价烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的方法。

A.随机

B.不可以再

C.可以再现

D.随意

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第7题

下列选项中是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法。()

A.差别检验

B.三点检验

C.二一三检验

D.五中取二检验

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第8题

（)根据检验目的不同，食品感官分析方法可分为差别检验、标度和类别检验及分析或描述检验三类。

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第9题

用于选择与培训评价员的感官检验方法是()。

用于选择与培训评价员的感官检验方法是（)。

A.差别检验

B.听觉检验

C.嗅觉检验

D.敏感性检验

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第10题

常用的感官检验方法有()、()和分析或描述性检验三类。

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第11题

下列感官检验方法不属于类别检验法的是（）。

A.三点检验法

B.评分检验法

C.排序检验法

D.分类检验法

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