题目内容
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[判断题]
维生素以B族维生素为主，是我国居民膳食VB1和烟酸的主要来源。（)
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家畜肌肉中所含的维生素以()为主。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B
D.维生素C
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第2题
一般来讲，水溶性维生素较脂溶性维生素易损失，损失的大致顺序是()。
A.VC>VB1>VB2>其他B族维生素
B.其他B族维生素>VC>VB1>VB2
C.VC>VB2>VB1>其他B族维生素
D.VC>其他B族维生素>VB1>VB2
第3题
我国居民膳食中热量的主要来源是（）。 A．蛋白质、脂类、无机盐B．蛋白质、碳水化合物、脂
我国居民膳食中热量的主要来源是（）。
A．蛋白质、脂类、无机盐
B．蛋白质、碳水化合物、脂类
C．蛋白质、脂类、维生素
D．维生素、无机盐、水
E．碳水化合物、无机盐、脂类
第7题
我国居民膳食中热量的主要来源是A．蛋白质、脂类、碳水化合物B．蛋白质、脂类、无机盐C．蛋白质、维生素、
我国居民膳食中热量的主要来源是
A．蛋白质、脂类、碳水化合物
B．蛋白质、脂类、无机盐
C．蛋白质、维生素、无机盐
D．脂类、碳水化合物、水
E．蛋白质、脂类、维生素
第9题
我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于A．大豆及其制品B．蔬菜与
我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于
A．大豆及其制品
B．蔬菜与水果食品
C．家禽家畜食品
D．谷类食品
E．奶蛋类食品
第11题
谷物是膳食中何种维生素的重要来源A、维生素AB、B族维生素C、维生素CD、维生素DE、维生素E
谷物是膳食中何种维生素的重要来源
A、维生素A
B、B族维生素
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素E
