题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

酸味烹调的主要作用是()。

A.增加菜肴香味,除去不良味道和气味

B.减少维生素C的损失

C.促进原料中钙、磷、铁等无机物的溶解

D.刺激食欲,利于消化

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“酸味烹调的主要作用是()。”相关的问题

第1题

汤的主要作用是增加菜肴的()。

A.苦味

B.咸味

C.鲜味

D.香味

点击查看答案

第2题

维生素D 的生化作用是A.降低钙和磷的排泄B.促进胃对钙和磷的吸收C.降低钙和磷的吸收D.促进钙和磷

维生素D 的生化作用是

A.降低钙和磷的排泄

B.促进胃对钙和磷的吸收

C.降低钙和磷的吸收

D.促进钙和磷的吸收

E.促进钙和磷的排泄

点击查看答案

第3题

烹调动物性原料时,先加醋可促进原料中()的溶解。A.铁B.钙C.碘D.锌

烹调动物性原料时,先加醋可促进原料中()的溶解。

A.铁

B.钙

C.碘

D.锌

点击查看答案

第4题

再矿化液中加入氯化钠的主要作用是 ()A、有利于钙向釉质深层渗透B、促进无机物在釉质中沉积C、

再矿化液中加入氯化钠的主要作用是 ()

A、有利于钙向釉质深层渗透

B、促进无机物在釉质中沉积

C、抑制钙磷溶解

D、使钙沉积速度加快

E、使矿化液稳定

点击查看答案

第5题

维生素D的主要生理功能有()。  

A.促进钙、磷吸收   

B.促进碘的吸收   

C.促进铁的吸收   

点击查看答案

第6题

畜肉类原料中的无机盐主要为______等。

A.磷

B.铁

C.锌

D.钙

点击查看答案

第7题

维生素C的主要作用是调节钙、磷代谢。()
点击查看答案

第8题

维生素D的主要生化作用是A.促进Ca2+、P的吸收B.促进K+、Na+的排泄C.促进Ca2+、P的排泄D.降低血钙、磷

维生素D的主要生化作用是

A.促进Ca2+、P的吸收

B.促进K+、Na+的排泄

C.促进Ca2+、P的排泄

D.降低血钙、磷浓度

E.促进胃对Ca2+、P的吸收

点击查看答案

第9题

佝偻病是婴幼儿缺钙的病症,维生素D可促进机体对钙的吸收,所以给病人补充足量的钙和维生素D,维生素D的主要作用是()

A.促进小肠对钙磷的吸收,促进肾小管对钙磷重吸收

B.刺激肝脏25a-羟化酶合成,抑制24a-羟化酶合成

C.抑制骨髓钙结合蛋白合成,抑制破骨细胞活性

D.加快肝脏钙调蛋白降解,促进细胞摄取血钙

E.促进成骨细胞摄取血钙,降低血钙浓度

点击查看答案

第10题

在钙磷代谢的调节中甲状旁腺激素的作用是

A.升高血钙、降低血磷

B.升高血磷、降低血钙

C.增加肾小管对钙、磷的重吸收

D.减少肾小管对钙、磷的重吸收

E.增加血中钙、磷浓度

点击查看答案

第11题

PTH的作用是A、成骨作用、升高血钙B、促进钙磷重吸收C、升高血钙、降低血磷D、促进肠管对磷的重吸收E、

PTH的作用是

A、成骨作用、升高血钙

B、促进钙磷重吸收

C、升高血钙、降低血磷

D、促进肠管对磷的重吸收

E、促进钙磷排泄

点击查看答案
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信