老人饮食在用盐量上应适宜，在进餐时老人觉得太淡应用（）调味

A.尽量让老年人单独进餐

B.少吃多餐

C.偏瘫的老人采取患侧卧位进餐

D.低脂肪低盐低糖高维生素饮食

E.吞咽功能低下者应给予粘稠度高的食物

A.高蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪、少盐、少糖，营养全面，荤素搭配

B.定时定量，少量多餐，饥饱适当，一般每日进餐3次，食量锐减者4~5次，避免暴饮暴食

C.精粗适当，食物应尽量切碎煮烂，便于咀嚼易消化吸收，但食物过精易致便秘

D.按照老人的口味，调配饭菜的色香味，经常更换主、副食，促进食欲

E.忌食酸辣、油炸、熏烤、腌渍及霉变腐败的食品及刺激性饮料

执行护理记录阅读时危重老人应重点阅读()。

A.某某日期、某班交班，再按楣栏上各项目内容依次阅读

B.床号、姓名、诊断、入院时间及行动状况、体征、精神状况、护理等级、饮食睡眠、护理重点及注意事项

C.生命体征、病情动态、饮食睡眠、治疗、皮肤情况、出入量记录、护理重点及注意事项

D.主要思想情绪变化、睡眠饮食情况、护理重点及注意事项

执行护理记录阅读时重点交班老人应重点阅读()。

A.某某日期、某班交班，再按楣栏上各项目内容依次阅读

B.床号、姓名、诊断、入院时间及行动状况、体征、精神状况、护理等级、饮食睡眠、护理重点及注意事项

C.生命体征、病情动态、饮食睡眠、治疗、皮肤情况、出入量记录、护理重点及注意事项

D.主要思想情绪变化、睡眠饮食情况、护理重点及注意事项

危重病老人恢复阶段，养老护理员应帮助老人改变以往不良习惯。如（）。

A.适度锻炼

B.低盐饮食

C.低脂饮食

D.高糖饮食

A.少食多餐

B.少盐多糖

C.饮食多样性

D.饮食清淡

E.每天饮用牛奶

护理员帮助生活不能自理老人进食时错误的做法是()。

A.盛满一汤匙的食物喂给老人

B.调节食物和水温度适宜

C.让老人每天进餐5-6次

D.进食过程中随时擦净老人嘴巴周围的残留物

A.协助老人洗手

B.安排老人到餐厅就座

C.根据饮食单合理配置饭菜

D.让老人进行剧烈运动