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[单选题]

每1kG 牛奶,才能提取()G 乳脂球膜

A.3G

B.6G

C.5G

D.4G

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第1题

每1kg牛奶,才能提取()g乳脂球膜

A.3g

B.4g

C.5g

D.6g

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第2题

乳铁蛋白非常珍惜,因为()

A.每1.4kg奶提取1kg乳铁蛋白

B.每1.4kg奶提取1g乳铁蛋白

C.每14kg奶提取1kg乳铁蛋白

D.每14kg奶提取1g乳铁蛋白

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第3题

在维持基础上,成年母牛每增重1kg需要()粗蛋白质。

A.300 g

B.310 g

C.320 g

D.330 g

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第4题

在维持基础上,成年母牛每增重1kg需要粗蛋白质

A.300 g

B.310 g

C.320 g

D.330 g

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第5题

1kg含乳脂3.2%的乳,相当于多少kg的标准乳?
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第6题

我国使用的奶牛能量单位营养指标是()。

A.以1kg奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位

B.以1kg乳脂率为5%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位

C.以1kg乳脂率为3%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位

D.以1kg奶中平均所含的能量作为一个奶牛能量单位

E.以1kg乳脂率为4%的标准奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位

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第7题

奶牛能量单位(NND)是指1kg乳脂含量为()% 的标准奶中所含的能量。
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第8题

全脂牛奶是未经撇取奶油的牛奶,含有()的乳脂。

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第9题

生球的抗压强度检验质量要求是()

A.gt;1Kg/个球

B.lt;1Kg/个球

C.gt;2Kg/个球

D.lt;2Kg/个球

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第10题

牛奶过度搅拌会造成()。

A.脂肪上浮

B.蛋白分解

C.微生物上升

D.脂肪球膜破坏

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第11题

已知20℃时,压力为101.325kPa的CO2(g)在1kg水中可溶解1.7g,40℃时同样压力的CO2(g)在1kg
已知20℃时,压力为101.325kPa的CO2(g)在1kg水中可溶解1.7g,40℃时同样压力的CO2(g)在1kg

水中可溶解1.0g.如果用只能承受202.65kPa的瓶子充装溶有CO2(g)的饮料,则在20℃条件下充装时,CO2的最大压力为多少才能保证此瓶装饮料可以在40℃条件下安全存放?设CO2溶质服从亨利定律.

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