题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

茶叶冲泡时，不加调料，泡出茶汤直接饮用的叫（），茶汤中添加调料后饮用的叫调饮

A．清饮

B．清欢

C．清泡

D．单饮

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第1题

清饮法，即茶叶在冲泡过程中，茶汤中____调料。

A.添加

B.不加

C.少许

D.大量

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第2题

（)即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。

A、撮泡法

B、清饮法

C、煮饮法

D、调饮法

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第3题

（)即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥本性固有的香气和滋味。

A、清饮

B、调饮

C、混饮

D、以上都不对

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第4题

清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶真香本味。

清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶真香本味。

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第5题

以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶真香本味称为（)。

A、壶饮法

B、杯饮法

C、清饮法

D、纯饮法

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第6题

（)即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

A、瀹饮

B、清饮

C、撮泡

D、调饮法

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第7题

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（)。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤，

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。

A.茶与蜂蜜一起煮沸

B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C.茶汤过滤，再加蜂蜜

D.蜂蜜水冲泡茶叶

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第8题

当今的（)泡法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。

A、清饮

B、调饮

C、混饮

D、以上都不对

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第9题

的调料主要有牛奶,柠檬,蜂蜜,白兰地等.A.调饮红茶B.清饮红茶C.清饮花茶D.调饮花茶

的调料主要有牛奶,柠檬,蜂蜜,白兰地等.

A.调饮红茶

B.清饮红茶

C.清饮花茶

D.调饮花茶

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第10题

茶叶中维生素C可通过泡饮从茶汤中获取。

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第11题

品饮红茶，按茶汤浸出方式，可分为（)。

A、袋泡法和煮饮法

B、冲泡法和速泡法

C、热饮法和冷饮法

D、冲泡法和煮饮法

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