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[填空题]

商品品陈列、存放、出货都应严格遵守“()”原则;预防过期变质。

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第1题

生鲜排面陈列出现有过期、变质腐烂或被污染、三无产品的商品达1个(含)单品以上。()
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第2题

变质和过期失效的火工品应如何处理?
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第3题

商品陈列的安全原则不包括()

A.商品陈列要保证顾客和商品的安全

B.上架商品应新鲜、品质优良;定期检查商品的外包装和保质期

C.食品(不含泵岛销售)应分类、分架、隔墙、隔地存放

D.商品陈列设施要稳固安全,商品码放整齐稳妥;体积、重量较大的商品应陈列在货架下层

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第4题

关于纵向陈列,下列说法不正确的有()。

A.饮料类商品在普通货架与冰品展示柜中一般采用纵向陈列

B.纵向陈列是在货架上采用一定的排面陈列商品,然后将关联商品陈列在平行的货架上

C.纵向陈列符合Z定律,是我们陈列必须严格遵照的原则

D.纵向陈列是指使顾客垂直浏览商品分类的方法

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第5题

为有利于商品的有效期管理,商品在进行补货陈列时应遵循()。

A.先进先出原则

B.纵向陈列原则

C.关联陈列原则

D.卫生陈列原则

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第6题

药品储存中应严格遵守错误的是()

A.内服药与外用药,必须分开存放

B.性能相互影响,容易串味,名称容易搞错的药品也应分开存放

C.药品按效期远近,按批号,依次摆放

D.需堆垛的大输液应严格遵守药品外包装标记的要求摆放,安全操作

E.使用中要严格贯彻“先出后进”、“近期先出”、“易变先出”的原则

F.把好药品使用关,变质和过期药品严禁使用

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第7题

商品过期、变质,人为地损坏都属于无形损耗。()
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第8题

在前庭陈列的商品每一列只能陈列()单品,首层商品可割箱

A.一种

B.二种

C.三种

D.四种

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第9题

对于润滑油商品,应根据()合理选择所陈列的单品,保证陈列面的同时不能积压库存

A.商品品类

B.销售情况

C.商品规格

D.商品库存

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第10题

饮料类商品在普通货架与冰品展示柜中一般采用()

A.横向陈列

B.纵向陈列

C.分区分位陈列

D.堆头陈列

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第11题

食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。()

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