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[判断题]

鱼翅由鲨鱼的鱼鳍干制而成，按鳍在鱼体的生长位置来划分，以脊翅的品质最好（）

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第1题

鱼翅由鲨鱼的鱼鳍干制而成，按鳍在鱼体的生长位置来划分，以脊翅的品质最好。（)

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第2题

鱼翅由鲨鱼的鱼鳍干制而成，按鱼鳍在鱼体的生长位置来划分，以脊翅的品质最好。

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第3题

鱼翅由鲨鱼的鱼鳍干制而成，按鱼鳍在鱼体的生长位置来划分，以脊翅的品质最好（）

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第4题

哈士蟆油是()的干制品。鱼翅为鲨鱼鳐鱼的鳍干制而成，主要食用()。干贝由()风干制成，由()制成的干贝质量最好。

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第5题

鱼翅是用鲨鱼、鳐鱼的鳍干制而成的。()

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第6题

哈士蟆油是()的干制品。鱼翅为鲨鱼鳐鱼的鳍干制而成，主要食用()。以日月贝的闭壳肌制成的干贝称为()。

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第7题

烹饪原料使用的鱼翅是由鲨鱼、鳐鱼等软骨鱼类的鱼鳍加工而成。（)

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第8题

鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的？（）

A.金枪鱼

B.鲨鱼

C.鲍鱼

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第9题

鱼鳍可加工鱼翅的鱼是（)

A.黄鱼、金枪鱼

B.鱿鱼、鲟鳇鱼

C.鲨鱼、鳐鱼

D.三文鱼、马哈鱼

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第10题

鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和（)的鳍加工制成。

A.鲸鱼

B.鳐鱼

C.鳇鱼

D.鲟鱼

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第11题

鱼翅是用鲨鱼和鳐鱼的鳍加工而成的干制品。（)

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