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[判断题]

有关蒸包机描述不正确的是：蒸包机出现水位控制器失灵，限温器断路属于高频故障，门店直接蜂利器报修（）

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第1题

蒸包机缺水时，应先关闭电源再加冷水（）

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第2题

鲜食设备机器必须每班进行彻底清洗。（蒸包机、餐车、咖啡机等)（)

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第3题

蒸包机加入除垢剂后，用冷水浸泡直至水垢去除（）

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第4题

鲜食设备（蒸包机、餐车、咖啡机等)机器必须每班进行彻底清洗。（)

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第5题

蒸包机加热管污垢严重无法清除干净时，可用钢丝球辅助清洁（）

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第6题

蒸包机缺水时，应先加冷水再关闭电源（）

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第7题

门店每月应用100ml:400ml的白醋水，对蒸包机进行两次深度清洁（）

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第8题

蒸包机的保温温度是（）℃。

A、70

B、70-85

C、85

D、85-100

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第9题

蒸包机消毒前不用清洗，可直接消毒。清洗时卡条不用拿出（）

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第10题

蒸包机的消毒比例多少（）

A.100:1500

B.100:1700

C.1:2000

D.100:2000

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第11题

（)设备需要每日清洗。

A.空调

B.蒸包机

C.收银机

D.微波炉

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