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[单选题]

关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是()。

A.应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要

B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送

C.对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定

D.间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要

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第1题

关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是()。

A.A.应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要

B.B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送

C.C.对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定

D.D.间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要

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第2题

关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()。

A.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

B.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施

C.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通

D.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式

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第3题

关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述不正确的是()。

A.通风设施的进气口应当紧邻排气口

B.进气口和户外垃圾存放装置等保持适宜的距离和角度

C.进、排气口应装有防止虫害侵入的网罩等设施

D.根据生产需要,必要时应安装除尘设施

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第4题

关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述正确的是()

A.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

B.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施

C.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通

D.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式

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第5题

室内给水系统按供水对象及对水质、水压、水量的不同要求,可以分为生活给水、生产给水、消防给水三类。()
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第6题

关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定,生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是()。

A.没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂

B.可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

C.给予口头警告

D.情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证

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第7题

关于食品生产企业培训的说法,以下表述不正确的是()。

A.A.应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划

B.B.食品生产企业应对人员进行培训,可不考试

C.C.食品生产企业应做好培训记录

D.D.当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训

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第8题

关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是()。

A.卫生间内的适当位置应设置洗手设施

B.卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通

C.卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁

D.应根据需要设置卫生间

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第9题

食品生产企业为保证所生产的食品符合食品安全标准,应当制定并实施哪些控制要求?

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第10题

食品生产企业应当就生产工序及()等生产关键环节控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

A.采购

B.设备

C.贮存

D.包装

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第11题

关于餐饮单位供水,正确的是()。

A.供水应能保证加工需要水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》规定

B.冷却水、污水或废水等的管道系统和食品加工用水的管道系统,

C.应以完全分离的管路输送,不得有逆流或相互交接现象 ​

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