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[判断题]
食品生产经营企业可以（应当）配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。（）
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食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。()
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第3题
食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，配备与其()相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
A.生产经营条件
B.生产经营规模
C.产品类别
D.以上都是
第4题
食品生产经营企业应当_____。
A.建立健全本单位的食品安全管理制度
B.加强对职工食品安全知识的培训
C.配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作
D.依法从事食品生产经营活动
第7题
食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制，加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产经营过程控制、食品安全自查等工作。食品生产经营企业的食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。（)
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第11题
食品生产经营企业应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。（)
食品生产经营企业应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。()
