A.去胸骨
B.铲去猪皮
C.不去肋骨
D.去肋骨
第1题
第2题
A.去掉胸骨
B.铲去猪皮
C.割去奶脯
D.割去肥膘
第3题
A.去胸骨
C.去肋骨
D.有肋骨
第4题
A.斩去大排
B.斩去胸骨
C.去通脊肉
D.去夹心肉
第5题
A.大培根
B.排培根
C.奶培根
D.培根
第6题
第7题
A.斩去猪肘
B.剔除猪大腿骨和小腿骨
C.剔除猪的肩胛骨
D.剔除猪的肋骨
第8题
A.割去胸骨
B.摘去蟹壳
C.去掉蟹鳃
D.割去脐盖
第9题
蜈蚣清除非药用部分的方法为()
A、去皮膜
B、去残肉
C、去头足
D、去瓤
E、去角塞
第10题
枳壳清除非药用部分的方法为()
第11题
羚羊角清除非药用部分的方法为()
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