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[判断题]

根据《食品安全培训、考核制度》,每年12月,由总部品质管理部/地区公司品质管理部/店铺品质管理组汇总各部门的培训需求,并结合本公司及地区的要求,制订下年度培训、考核计划()

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第1题

根据《食品安全培训、考核制度》,每次培训应由组织者负责填写签到记录及培训记录,详细记录培训及考核(包括试卷、操作或实际应用和面试考核)成绩,存档留存1年()
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第2题

高级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于_____。

A.15学时

B.12学时

C.6学时

D.4学时

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第3题

食堂食品安全主要负责人和食品安全管理员应当定期参加食品安全培训和考核,每年参加食品药品监管部门或行政主管部门组织的集中培训时间不少于()学时。

A.8

B.12

C.16

D.20

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第4题

餐饮服务提供者应建立从业人员食品安全培训考核制度()
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第5题

餐饮服务提供者应建立从业人员食品安全培训考核制度。()
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第6题

根据食品安全培训及演练管理要求规定,每年至少进行一次食品安全演习演练,并有记录。()
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第7题

根据食品安全要求,每位员工每年参加培训课时不得低于()小时

A.20

B.50

C.30

D.40

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第8题

食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A.人员上岗管理制度

B.工作考核制度

C.质量安全控制制度

D.从业人员健康管理制度

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第9题

关于大病保险专属服务队伍的学习培训和考核制度,要保证服务人员每年接受政策理论和业务技能培训累积不少,并计入培训档案。()

A.30小时

B.40小时

C.30学时

D.40学时

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第10题

食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定有碍食品安全疾病人员,不得从事接
触直接入口食品工作。从事接触直接入口食品工作食品生产经营人员应当每年进行健康检查,获得健康证明后方可上岗工作。

A.人员上岗管理制度

B.工作考核制度

C.质量安全控制制

D.从业人员健康管理制度

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第11题

食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A、从业人员健康管理制度

B、人员上岗管理制度

C、工作考核制度

D、质量安全控制制度

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