题目内容
（请给出正确答案）
[填空题]
“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。（）食物成分容易引起过敏。
答案
蛋白质
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A.纤维素
B.维生素
C.蛋白质
D.脂肪
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第6题
“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应，如海鲜。以下食物成分容易引起过敏的是()。
“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应，如海鲜。以下食物成分容易引起过敏的是（)。
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A.纤维素
B.维生素
C.蛋白质
D.脂肪
第8题
食物过敏是A、食物蛋白引起的异常免疫反应B、肠道组织的过敏反应C、先天性代谢异常D、非免疫性炎症反
食物过敏是
A、食物蛋白引起的异常免疫反应
B、肠道组织的过敏反应
C、先天性代谢异常
D、非免疫性炎症反应
E、对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受
第9题
食物过敏（food allergy，FA)是由特殊食物蛋白引起的异常或过强的免疫反应。食物过敏的易感年龄是A．
食物过敏(food allergy，FA)是由特殊食物蛋白引起的异常或过强的免疫反应。
食物过敏的易感年龄是
A．学龄前期
B．婴儿期
C．幼儿期
D．新生儿期
E．学龄期
第10题
下列有关食物过敏描述有误的是（)
A.是一种由于进食某种食物引起的可重复发生的机体免疫反应
B.从发生机制可分为IgE介导、非IgE介导、混合介导
C.食物过敏属于食物不良反应中的一类
D.乳糖不耐受也是食物过敏中的一种
E.食物蛋白介导的肠病属于非IgE介导的食物过敏
第11题
食物不耐受是A、Ⅰ型和Ⅳ型变态反应B、特殊食物蛋白引起的异常免疫反应C、对食物发生异常的生理反应D、
食物不耐受是
A、Ⅰ型和Ⅳ型变态反应
B、特殊食物蛋白引起的异常免疫反应
C、对食物发生异常的生理反应
D、食物消化不良
E、细菌毒素所致
