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[单选题]

“麦穗花刀”的刀法是()。

A.直刀和直刀

B.平刀和直刀

C.斜刀和直刀

D.平刀和斜刀

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第1题

麦穗型花刀的刀纹是运用什么刀法制成的()。

A.直刀推剞

B.斜刀推剞

C.平刀片

D.斜刀拉剞

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第2题

麦穗形花刀剞刀方法()

A.先斜刀,后直刀

B.先直刀,后斜刀

C.都直刀

D.都斜刀

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第3题

麦穗形的刀纹是()的方法制作而成的。

A.斜刀推剞和平刀片

B.直刀推剞和斜刀推剞

C.直刀剞和斜刀推剞

D.斜刀拉剞和直刀剞

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第4题

麦穗形花刀是斜刀剞和直刀剞综合运用的混合剞法。()
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第5题

鸡血适用于()刀法

A.平刀直片

B.斜刀法

C.平刀斜片

D.剞刀法

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第6题

斜刀法包括直刀、片刀、推拉刀、斩跳刀几种。()
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第7题

下列哪些刀法是直刀法()

A.剁

B.平刀直片

C.斜刀拉片

D.拍

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第8题

()的刀纹是直刀推剞和斜刀推剞的方法加工而成的

A.麦穗形花刀

B.荔枝形花刀

C.菊花形花刀

D.松鼠鱼花刀

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第9题

麦穗花刀的剞法是:先斜剞平行刀纹,再转90°角()平行刀纹,最后顺向切成条块。

A.反刀剞

B.拉刀剞

C.直剞

D.斜剞

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第10题

麦穗花刀是先斜剞平行刀纹,再转90°角()平行刀纹,最后切成条块。

A.反刀剞

B.拉刀剞

C.直剞

D.斜剞

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第11题

鳞毛花刀中的斜刀剞刀纹和直刀剞刀纹交叉呈()角平行刀纹

A.90度

B.45度

C.120度

D.60度

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