题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

物料的正确摆放是()

A、大料可以压小料,重料可以压轻料

B、只要不占主通道,材料可以任意摆放

C、材料只要认识可以无标识

D、材料摆放必须要有明确的状态,料号标示

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第1题

料头可分为()等几类。

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B.常用料和炖料

C.大料和炖料

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第2题

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第3题

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第4题

把料头划分为大料类、小料类是根据所配菜肴主料形状大小来确定的。主料形状大的配大料,主料小的配小料。()
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第5题

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A.轻薄料≤2.0t

B.重料大料

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第6题

钢铁料配入料篮的顺序中应()放中间。

A.轻薄料≤2.0t

B.重料大料

C.生铁

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第7题

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第8题

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第9题

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第10题

【单选题】下面关于无压给料与有压给料两种给料方式的优缺点说法错误的是()

A.无压给料布置简单,给料稳定,物料不经泵的叶轮冲击,破碎率低。

B.无压给料相对于有压给料,重介质悬浮液循环量小,入口压力低,动力消耗小。

C.无压给料稳定性能好,原料煤不易受粉碎,适用于对产品粒度要求较高的煤种。

D.无压给料增加运输设备及厂房高度和体积,增加基建投资和经营费用。

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第11题

1、下面关于无压给料与有压给料两种给料方式的优缺点说法错误的是

A.无压给料布置简单,给料稳定,物料不经泵的叶轮冲击,破碎率低。

B.无压给料相对于有压给料,重介质悬浮液循环量小,入口压力低,动力消耗小。

C.无压给料稳定性能好,原料煤不易受粉碎,适用于对产品粒度要求较高的煤种。

D.无压给料增加运输设备及厂房高度和体积,增加基建投资和经营费用。

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