题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

原料袋皮表面擦拭要细致全面；特别是原料包装袋边缘或褶皱部位（）

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“原料袋皮表面擦拭要细致全面；特别是原料包装袋边缘或褶皱部位（…”相关的问题

第1题

经过处理后的桥面需要进行全面细致的清扫处理，彻底去掉表面灰尘。这是保证防水黏结层良好实施

的关键，否则防水黏结层洒布后,很容易即出现()现象。

A波浪、

B拥包、

C起皮、

D泛油

点击查看答案

第2题

拍粉、粘皮应注意：粉料潮湿()，将导致粉料不能均匀地包裹在原料表面。

A.拍粉后

B.容易粘料

C.容易结团

D.容易成浆

点击查看答案

第3题

在冷菜的“冻”法中，大多数植物性原料特别是水果类原料适用于皮冻成菜法（）

点击查看答案

第4题

在冷菜的“冻”法中，大多数植物性原料特别是水果类原料适用于皮冻成菜法。（)

点击查看答案

第5题

在冷菜的“冻”法中，大多数植物性原料特别是水果类原料适用于皮冻成菜法。该说法是否正确（）

点击查看答案

第6题

用于卷的猪网油、鸡蛋皮、豆腐皮等皮料原料，也可以作为包的外皮原料

点击查看答案

第7题

用于卷的猪网油、鸡蛋皮、豆腐皮等皮料原料，也可以作为包的外皮原料

点击查看答案

第8题

用于卷的猪网油、鸡蛋皮、豆腐皮等皮料原料，也可以作为包的外皮原料

点击查看答案

第9题

用于卷的猪网油、鸡蛋皮、豆腐皮等皮料原料，也可以作为包的外皮原料

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信