咀嚼米饭或者馒头时我们感觉到有甜味，这是因为唾液中的淀粉酶把米饭中的淀粉变成了糖类。（）

A．米饭本来就是甜的

B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖

C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸

D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸

我们吃米饭咀嚼时间久了会产生甜味，这是因为咀嚼白米饭产生了：

A.麦芽糖

B.淀粉

C.蔗糖

D.葡萄糖

A.糖

B.淀粉

C.甜蜜素

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

B.淀粉有甜味

C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖

D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用

我们咀嚼粮食类食物有甜味是因为含有()。

①蛋白质

②淀粉

③脂肪

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.葡萄糖