中式面点的装盘构图就是以形式美打动人，感染人（）

A.艺术加工方法

B.搭配方法

C.构思方法

D.相互对称

A、上馅

B、成形

C、成熟

D、装盘

A.图案

B.颜色

C.构图

D.构成

中式面点工艺的最后一道工序是装盘，因此必须()。

A.要注意安全

B.小心

C.动作迅速

D.把好卫生关

A.上馅

B.成熟

C.熟制

D.装盘

A.点缀

B.排列组合

C.组合装饰

D.组合构图

A.古朴

B.自由随意

C.吉祥美好

D.典雅庄重

A.图案式

B.随意式

C.象形式

D.整齐式