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[判断题]
专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识（）
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餐饮服务提供者应当应当加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。()
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第2题
负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录的专(兼)职人员应当_____。
A.掌握餐饮服务食品安全法律知识
B.掌握餐饮服务食品安全基本知识
C.掌握食品感官鉴别常识
D.以上都是
第10题
以下说法正确的是_____。
A.任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督
B.餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律
C.鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展餐饮服务食品安全知识和相关法律、法规的普及工作
D.餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动
第11题
餐饮服务提供者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案;应当加强专（兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。（)
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