宾客停筷后，主动询问（)。

A.鸡尾酒.汤.开胃菜.热菜.甜品.水果

B.鸡尾酒.汤.热菜.甜品.水果.开胃菜.

C.开胃菜.热菜.汤.点心.水果.甜品

D.开胃菜.汤.热菜.点心.甜品.水果

A、茶具

B、茶叶

C、泡茶方法

D、品饮方法

A.对不会使用筷子的宾客要派给刀叉，撤走筷子

B.团体包餐费用中已包括饮料和水果，帮饮料和水果均应按标准备足

C.宾客离座时，应主动为宾客拉椅让路

D.餐毕，要为宾客送上热毛茶、香巾

下列对宾客服务中不合理的一项是()。

A.面带微笑，表述清楚

B.向宾客介绍服务项目及服务程序

C.询问宾客是否要点号

D.直接为宾客安排按摩师

A.由宾客自行到收银台结账

B.由服务员帮助宾客结账

C.由管理人员帮助宾客结账

D.由收银员找宾客结账

A、主动替宾客选定

B、热情为宾客推荐

C、礼貌将茶单交宾客自选

D、留时间让宾客考虑,确定后再来服务

A、客人进餐中，自己添加酒水饮料

B、迎宾员按客人的需求安排座位

C、主动介绍菜肴名称、口味、特点

D、对生病宾客主动询问关心

A、主动当发宾客参谋

B、主动服务遵守程序

C、主动满足宾客用餐的特殊需求

D、主动服务，向客人推荐价格高的菜品

A．与宾客问候招呼之后，应该询问宾客是否有预定

B．无预订宾客，应在分配好房间后通知其他总台工作人员，避免重复入住登记

C．公司付费的宾客无需要预付押金

D．礼貌道别时，应该说：“您的房间在5楼，房间号码是503，再见&rdquo

在茶艺馆的顾客接待过程中，下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。

A.当宾客要求自己泡茶时，茶艺师站在附近待机服务

B.当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候

C.当宾客在等候客人时，积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目

D.当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助