属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是( )

A.沙门菌

B.矿物质

C.重金属

D.水分

E.真菌毒素

A.酒类中的乙醇含量

B.乳类中的蛋白质含量

C.油脂中的水分含量

D.大米中的镉含量

间接反映食品卫生质量或预示食品卫生质量发生变化的指标是

A.挥发性盐基氮

B.大肠菌群

C.沙门菌

D.铅

E.蛋白质

A.反映产品平均性能的指标

B.反映产品等级的指标

C.反映产品生产工作质量的指标

D.反映服务质量的指标

A.资本收益率属于反映企业盈利能力状况的基本指标

B.应收账款周转率属于反映资产质量状况的修正指标

C.资本保值增值率属于反映经营增长状况的修正指标

D.现金流动负债比率属于反映债务风险状况的修正指标

A．资本收益率属于反映企业盈利能力状况的基本指标

B．应收账款周转率属于反映资产质量状况的修正指标

C．资本保值增值率属于反映经营增长状况的修正指标

D．现金流动负债比率属于反映债务风险状况的修正指标

食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是

A.菌落总数、大肠菌群数

B.致病性微生物及其毒素等

C.植物化学物

D.水分、含氮化合物、酸价等

E.维生素、蛋白质、黄酮类等

目标指标是反映评价对象水平与质量本质特征的指标。()

发芽能力是反映种子质量最重要的指标。()