净料单位成本的计算不需任何条件。（）

A.净料重量=毛料重量X净料率

B.涨发率不能称为净料率

C.净料单位成本=毛料单位成本X净料率

D.净料率=（净料重量÷毛料重量）X100％

不需任何条件，成本核算都能准确计算实际消耗的成本。()

A.净料率是指净料与毛料重量的比率

B.净料率有时会超过100%

C.净料率越高它的单位成本就越低

D.净料率越高则单位成本越高

E.原料规格质量和加工水平影响净料率

等于成本系数乘以原料购进价。

A.加工后净料成本

B.加工前毛料成本

C.加工后净料单位成本

D.加工前毛料单位成本

净料是组成菜点的直接原料，因此在进行菜点成本核算之前，首先要进行净料单位成本的核算。()