题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

传统的甑桶蒸馏操作中，酒中四大酯在馏分中分布规律是酒头>酒身>酒尾。（）

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“传统的甑桶蒸馏操作中，酒中四大酯在馏分中分布规律是酒头>酒身…”相关的问题

第1题

传统的甑桶操作中，酒中四大酯在馏分中的分布规律是酒头>酒身>酒尾。（)

点击查看答案

第2题

甲酵（甲醇）的沸点虽低，但它们的挥发度始终小于10，在实际测定中，甲醇在各馏分中的变化为（）。

A.酒头＞酒身＞酒尾

B.酒尾＞酒身＞酒头

C.酒头＞酒尾＞酒身

点击查看答案

第3题

甲酵（甲醇)的沸点虽低，但它们的挥发度始终小于10，在实际测定中，甲酵（甲醇)在各馏分中的变化为（)。

A、酒头>酒身>酒尾

B、酒尾>酒身>酒头

C、酒头>酒尾>酒身

点击查看答案

第4题

在蒸馏过程中，有机酸聚积于（)中，若想提高酒中酸量，则应降低摘酒酒度。

A.酒头

B.酒身

C.酒尾

点击查看答案

第5题

白酒在蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。

A.酒头

B.中段酒

C.酒尾

D.全部

点击查看答案

第6题

白酒行业中流传的“生香靠发酵，提香靠蒸馏”是指装甑和蒸馏的好坏，直接影响出酒率和酒的质量高低（)

点击查看答案

第7题

浓香型酒中的主体香为（)、（)、（)、（)等四大酯。

浓香型酒中的主体香为()、()、()、()等四大酯。

点击查看答案

第8题

在量质接酒和分段接酒的过程中，（）中己酸乙酯的含量高。

A.前段酒

B.中段酒

C.后段酒

D.酒尾

点击查看答案

第9题

在量质接酒和分段接酒的过程中，（）阶段的酒中己酸乙酯的含量高

A.前段酒

B.中段酒

C.后段酒

D.酒尾

点击查看答案

第10题

降低蒸馏酒中杂醇油最常用的方法是

A、去除酒头酒尾

B、加热破坏

C、沉淀

D、降低蒸馏温度

E、紫外线分解

点击查看答案

第11题

泸型酒中的主体香为（)、（)、（)、（)等四大酯。

泸型酒中的主体香为()、()、()、()等四大酯。

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信