题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
巴斯德消毒法是将原料在()的温度下加热30min以杀灭原料中致病菌的方法。
A.62°C~63°C
B.64°C~65°C
C.66°C~67°C
D.69°C~70°C
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A.100—121℃
B.100—123℃
C.100—125℃
D.100—127℃
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第4题
对于细菌性食物中毒，哪些是其发生的必需条件()。
A.食品原料被致病菌污染
B.直接入口食品被致病菌污染
C.被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放
D.致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素
E.食品在食用前未被彻底加热
第5题
杀灭噬菌体的方法有（)。A加热B用漂白粉消毒C用次氯酸盐消毒D用紫外线消毒E用超声波灭菌
杀灭噬菌体的方法有()。
A加热
B用漂白粉消毒
C用次氯酸盐消毒
D用紫外线消毒
E用超声波灭菌
第6题
为了防止葡萄酒酿造过程中变酸，巴斯德先生发明了巴氏消毒方法，以杀死其中让葡萄酒变酸的微生物，巴氏消毒法主要是将葡萄酒加热到()。
A.50-60度
B.70-80度
C.40-50度
D.60-70度
第9题
回火是将淬火后的零件加热到（)以下某一温度，并在此温度下保温一段时间，然后在冷却剂中以一定的
回火是将淬火后的零件加热到()以下某一温度，并在此温度下保温一段时间，然后在冷却剂中以一定的冷却却速度冷却下来的一种热处理方法。
A.400℃
B.548℃
C.723℃
D.824℃
第10题
A.空气净化B.灭菌法C.灭菌D.防腐E.消毒 用热力或其他适宜方法将物质中的微生物杀灭或除去的方法
A.空气净化
B.灭菌法
C.灭菌
D.防腐
E.消毒
用热力或其他适宜方法将物质中的微生物杀灭或除去的方法是
