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[判断题]

食品原料、成品的运输应注意防止污染,不得与有毒、有害物品同时装运()

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第1题

食品原料、成品的运输应注意防止污染,不得与有毒、有害物品同时装运。()
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第2题

食品的运输作业应防止污染,操作要轻拿轻放,不使原料受损伤,不得与()同时装运。

A.农产品

B.有毒、有害物品

C.工业品

D.其他商品;

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第3题

运输作业应防止污染,操作要轻拿轻放,不使原料受损伤,不得与有毒、有害物品同时装运。()
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第4题

产品运输不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料()
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第5题

餐饮服务提供者应防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
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第6题

食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()
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第7题

餐饮服务提供者应防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()
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第8题

根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以()。

A.防止待加工食品与直接入口食品交叉污染

B.避免食品接触不洁物

C.防止原料与成品交叉污染

D.避免食品接触有毒物

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第9题

非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,应当符合下列规定中的()。

A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

D.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染

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第10题

食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?

A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;

C.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;

D.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

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