蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和()。

A.维生素C

B.胡萝卜素

C.优质动物蛋白

D.矿物质

A.维生素、矿物质、膳食纤维

B.维生素、蛋白质、膳食纤维

C.维生素、矿物质、脂肪

D.维生素、矿物质、蛋白质

A、维生素E

B、维生素C

C、矿物质

D、脂肪

E、蛋白质

营养素的概念是指

A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物

B、富含维生素、矿物质和水的食物

C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质

E、矿物质、维生素等营养物质总称

A.矿物质

B.蛋白质

C.维生素

D.膳食纤维

A.淀粉

B.维生素

C.矿物质

D.脂肪

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.维生素

E.碳水化合物

营养素的概念是指

A．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

B．富含维生素、矿物质和水的食物

C．富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物

D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质

E．无机盐、维生素等营养物质总称

营养素的概念是指（）

A．富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物

B．富含维生素、矿物质和水的食物

C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D．维持生命和健康，保证生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的营养物质

E．无机盐、维生素等营养物质总称

营养素的概念是指（）

A．富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物

B．富含维生素、矿物质和水的食物

C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D．维持生命和健康，保证生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的营养物质

E．无机盐、维生素等营养物质总称

A.矿物质

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.脂肪

E.维生素