题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

端托时，左手端托，右手下垂，()，托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。

端托时，左手端托，右手下垂，（)，托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。

A.目光应平视前方

B.目光注视托盘

C.托盘应托置前胸有成竹

D.托盘应置右侧

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更多“端托时，左手端托，右手下垂，()，托盘垫布置托盘正中，四角下…”相关的问题

第1题

端托时，（)目光应平视前方，托盘垫布置托盘正中四角下垂应相等。

A、左手端托，右手扶端

B、左手端手，右手下垂

C、右手端托，左手扶端

D、右手端托，左手下垂

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第2题

端托服务的安全要求之一是托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。（)

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第3题

端送咖啡时要注意使用托盘，左手托托盘中间位置，避免侧翻。（)

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第4题

运用托盘服务时，端托盘的方式是（)伸平。

A、左手手掌

B、右手手掌

C、左手手臂

D、右手手臂

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第5题

托盘上货架时应保持托盘在货架横梁上平稳放置托盘长度应大于货架横梁外径8厘米左右横向与临近托盘距离10厘米左右。（)

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第6题

重托行走时应()。

重托行走时应（)。

A.左手托盘，托盘的一半重量放在肩上

B.右手托盘，托盘的一半重量放在肩上

C.左手托盘，盘底不触肩

D.右手托盘，盘底不触肩

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第7题

用轻托方式给客人斟酒时,要随时调节 ,勿使托盘翻倒

A.托盘平稳

B.托盘重心

C.托盘位置

D.托盘高度

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第8题

托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种，其中()操作要做到“平、稳、松”三个字。

A.重托

B.轻托

C.木板托法

D.徒手托法

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第9题

轻托托盘时，左手自然弯成（）角，手掌自然形成（）形。

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第10题

（）托盘主要用于对客服务，如斟酒、分菜和托送饮品等

A．长方形托盘

B．大圆形托盘

C．小圆形托盘

D．小长方形托盘

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第11题

成品与原料都需要一个实物托盘对应一个托盘号，零托也会有托盘号（）

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