风味发酵乳是以50%以上生牛（羊）乳为原料，添加其他原料，经杀菌、发酵后PH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品（）

风味发酵乳是以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。（）

风味酸乳是以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。（）

发酵乳的定义是以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品（）

以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品称为( )

酸乳（yoghurt)是以生牛（羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆

调制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。（）

背景介绍：河南花花牛乳业有限公司自1994年成立，距今已有21个年头；为满足不同消费人群的需求，研发了巴氏鲜奶、超高温灭菌奶、风味奶、发酵乳和活性乳饮料五大类76个品种。其中，低温发酵乳系列产品在河南市场占有率达到26%，在郑州市场低温奶占有率高达64%。已建设奶源基地65个，100%实行驻站管理，自建大型牧场9个，奶源自给率达到70%。可爱牛为2015年9月花花牛乳业力推的高端子品牌，旨在打造高端新鲜酸奶、新鲜巴氏奶，包括利乐冠、玻璃瓶、注塑杯等高端系列产品。其中本次新品发布会推出的是可爱牛领畅高端酸奶系列，奶源精选瑞亚牧场生牛乳，原料奶已达欧盟标准、优于国标20倍。从挤奶到加工只需2小时，保证奶源的新鲜，特别添加享誉全球的菌种AB+益生菌，每百克含有30亿AB+活性乳酸菌，提供持久活力。花花牛准备将领畅高端酸奶系列产品进驻郑州丹尼斯卖场，同学们自己设计这场商务谈判，并完成整个商务谈判的过程。 实训目的：了解学生对商务谈判整个流程的掌握程度。

80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳

发酵乳：以生牛（）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的（）值降低的产品。

发酵乳指以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的 pH 值降低的产品

发酵乳指以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的 pH 值降低的产品