题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

椒盐核桃馅的配方是核桃仁()、糖粉125克、猪油70克、精盐5克、葱花25克。

椒盐核桃馅的配方是核桃仁（)、糖粉125克、猪油70克、精盐5克、葱花25克。

A、350克

B、320克

C、300克

D、250克

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更多“椒盐核桃馅的配方是核桃仁()、糖粉125克、猪油70克、精盐…”相关的问题

第1题

调制五仁馅原料杏仁500克、橘饼125克、瓜子仁200克、麻仁100克、核桃仁750克、榄仁500克、肥膘肉500克、

糕粉()克、糖玫瑰100克、汾酒10.5克、清水200克、白糖750克、花生油适量。

A.200

B.300

C.500

D.600

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第2题

酥炸糊的用料配比:菜肴原料200克,面粉25克,发酵粉25克,油10克,精盐0.5克,水（)克.A.15B.18C.16D.1

酥炸糊的用料配比:菜肴原料200克,面粉25克,发酵粉25克,油10克,精盐0.5克,水()克.

A.15

B.18

C.16

D.17

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第3题

在炖制玛卡粉炖牛肉的过程中，沸水后的牛肉多少克？牛脊骨投放多少克？（）

A．70克、70克

B．60克、50克

C．50克、50克

D．70克、80克

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第4题

调糖醋汁配方：白醋500克，（)，汁25克，盐20克，山楂片2小包。A.白糖500克，茄汁50克B.白糖300 克，茄

调糖醋汁配方：白醋500克，()，汁25克，盐20克，山楂片2小包。

A.白糖500克，茄汁50克

B.白糖300 克，茄汁25克

C.白糖300克，茄汁50

克

D.白糖500克，茄汁25克

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第5题

果汁的配方茄汁1500克，喼汁500克，白醋（）克，白糖150克，味精（）克，精盐10克，清水500克。

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第6题

黑芝麻蓉馅的原料有：黑芝麻100克、生板油75克，白糖250克、熟粉（)克、熟浆25克。

A、10

B、20

C、40

D、100

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第7题

饮食中糖摄入过多是引起龋齿、肥胖、2型糖尿病的风险因素，《膳食指南》推荐每人每天添加糖摄入量不超过多少（）

A．50克，最好在25克以下

B．80克

C．100克

D．10克

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第8题

旸樱馅的原料有：鸡蛋500克、黄油75克、白糖500克、牛奶（)克、香草粉克。

A.500

B.300

C.250

D.150

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第9题

腌虾仁的配方是鲜虾肉500克，精盐5克，味精6克，淀粉6克，蛋清20克，食粉1.5克。（)

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第10题

每人每天的食盐摄入量不要超过（)克，油脂摄入量不要超过（)

A.2克15克

B.4克20克

C.6克25克

D.8克30克

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第11题

豆蓉馅的原料有：绿豆500克、白糖克、大油12克、花生油12克、精盐7.5克、葱75克、清水45克。

A.600

B.400

C.300

D.200

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