牛的瘤胃、网胃和重瓣胃经加工后被称为毛肚。毛肚大多用于（)。

A.瘤胃和皱胃

B.瘤胃和瓣胃

C.网胃和皱胃

D.瘤胃和网胃

A.牛血

B.鸡心

C.鸭肠

D.猪黄喉

E.牛毛肚

A.毛肚是片状的，千层毛肚是丝状的

B.毛肚是生的，千层毛肚是熟的

C.涮法不同，鲜毛肚是七上八下，千层毛肚要在锅里煮1-2分钟

A.瘤胃网胃瓣胃皱胃

B.瘤胃瓣胃网胃皱胃

C.皱胃瘤胃网胃瓣胃

D.皱胃瘤胃瓣胃网胃

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C . 瓣胃、瘤胃、网胃、皱胃

D . 皱胃、瓣胃、瘤胃、网胃

E . 瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃

A.瘤胃

B.网胃

C.瓣胃

D.皱胃

A.烩乌鱼蛋

B.蚝油牛柳

C.毛肚火锅

D.蟹粉狮子头

A.白千层口感脆嫩化渣，口感好

B.黑千层毛肚口感软糯化渣，有毛肚的本味

C.都是涮汤3分钟左右即可食用

A.瘤胃

B.网胃

C.瓣胃

D.皱胃

E.真胃