题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

浓缩咖啡的风味描述()

A.浓郁甜感和多元风味:焦糖、可可巧克力、麦芽糖、榛果香味,水果和花香的尾韵,一款层次丰富的中烘咖啡豆

B.柑橘果酸,西番莲和核果香味,加上曼妙花香,口感顺滑细腻

C.明亮迷人的黑莓香气与酸橙果汁感太妃风味和可可尾韵,曼妙柑橘花蕾香气

D.曼妙的巧克力松露风味、柠檬酱口感、以及丝丝榛果回味。丰富、甘美的油脂,口感醇厚,香气浓郁

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“浓缩咖啡的风味描述()”相关的问题

第1题

以下对于冷萃冰咖啡描述正确的是()

A.冷萃冰咖啡标杯:CBIC

B.轻甜香草风味奶油冷萃冰咖啡中杯的糖浆数:2泵

C.香草风味奶油VSC的保质期是48小时冰箱冷藏

D.冷萃冰咖啡浓缩液萃取方式优先选择:室温(21-27℃)萃取14小时

E.整桶萃取使用5磅咖啡豆,冷滤水量14升,出浓缩咖啡液9.3升

点击查看答案

第2题

长萃意式浓缩咖啡风味描述()

A.焦糖味

B.坚果味

C.巧克力味

D.可可味

E.杏仁味

点击查看答案

第3题

卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()

A.有丰富细腻的奶油风味

B.有巧克力的风味

C.绵密细腻的奶沫与咖啡、牛奶融合,口感细腻柔滑,奶香浓郁

D.咖啡甘甜醇厚,没有奶香味

点击查看答案

第4题

2、下列描述中属于非洲豆主要风味特点的是()

A.草本风味强烈

B.口感均衡

C.热带水果风味浓郁

D.柔和的水果酸调性突出

点击查看答案

第5题

良好乳粉的滋气味应()

A.奶香味不浓

B.无不良气味

C.浓郁的奶香味

D.微甜风味

点击查看答案

第6题

浓缩果汁风味比没有加工过的果汁风味更好些。()

浓缩果汁风味比没有加工过的果汁风味更好些。()

参考答案:错误

点击查看答案

第7题

回族人爱喝具有浓郁民族风味的饮料八宝盖碗茶。()

回族人爱喝具有浓郁民族风味的饮料八宝盖碗茶。()

点击查看答案

第8题

与意式浓缩咖啡相比,口感稍微柔和,搭配少量细腻的奶沫又不失意式浓缩咖啡风味的是()

A.玛奇朵咖啡

B.美式咖啡

C.卡布奇诺咖啡

D.康宝兰咖啡

点击查看答案

第9题

_______是目前使用量最大的食品着色剂,它既能使食品呈现亮丽的红褐色或褐色,又能赋予食品诱人的风味。具有又甜又香的嗅感,还具有其特殊的甜香气和愉快的焦苦味。
点击查看答案

第10题

轻度烘焙的咖啡往往酸度怎么样?()

A.更重,风味更浓郁

B.更高

C.更低,口味更淡

点击查看答案

第11题

以偏甜、偏淡、偏酸为特色的是()

A.山东风味

B.广东风味

C.四川风味

D.福建风味

点击查看答案
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信