根茎类蔬菜中含有较多的（)。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.膳食纤维

A.糖分

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

A．淀粉

B．脂肪

C．维生素

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素D

谷类加工过程中损失较多的营养素是()。

A．蛋白质

B．脂肪

C．淀粉

D．B族维生素

E．矿物质

A.维生素C

B.蛋白质

C.脂肪

D.能量

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖原

D.维生素

A、蛋白质

B、淀粉

C、维生素

D、矿物质

下列哪类食物引起胆汁排放最多

A、淀粉

B、蛋白类

C、蔬菜

D、水果

E、脂肪类